标准集团（香港）有限公司解读电子式粉质仪的原理

标准集团(香港)有限公司创立于2003年，总部在中国香港，研发生产销售纺织类、汽车内外饰类、皮革鞋材类、口罩防护服类等材料测试仪器，在上海设有分公司上海泛标纺织品检测技术有限公司，全面负责中国大陆地区的销售和售后服务，上海千实精密机电科技有限公司是其生产厂家，负责测试仪器的加工生产。

公司起步于纺织领域的开发，秉持专业、真诚、热情、高效的服务理念，全面贴近客户需求，获得客户高度认可。一直以来，我们始终坚持提供适用产品，依赖专业高效的服务团队，整合技术和资源优势，为客户解决科研生产中遇到问题提供支持，从而带动国内科研及相关行业水平的提高。通过个性化的售前产品咨询，高效率的售后安装、维护和维修，标准集团正越来越多赢得市场和客户的信赖。

工厂使命：

上海千实致力于创新高质量的测试仪器，我们的任务是藉由团队的合作、细腻的创新、实际的效能与好的服务，将完整的实验室解决方案交给我们的客户及经销伙伴。

公司价值观：

1.客户至上

上海千实在乎您的需求，获得您的信赖是我们永远的目标。专注于实现每个客户的需求，无论是客户定制产品、技术支持或其他相关服务，我们都全心全意完成您的期盼。

2.创新思想

上海千实坚持运用实验室技术，并累积每个使用者及员工的实际经验，不断突破创新，为所有顾客创造好的测试设备产品。

3.技术水平

上海千实拥有好的研发团队、产品管理专家以及杰出的服务人员，我们结合了各项实验经验与多方客户反馈，确保千实提供给您质量的产品及服务。

4.人性化仪器

上海千实提供操作简单、便利的测试仪器，拥有符合用户体验性的贴心设计，如触控面板及小型按键板，让客户方便、轻松的使用与操作。

5.质量政策

上海千实力图满足顾客所期望的标准，达到更高的境界，我们承诺会藉由各项研究及开发不断提升我们的服务质量，同时也接受每个迎面而来的挑战。

电子式粉质仪原理：定量小麦粉加适量水揉和，由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线；

从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。

特点

1、测试准确、快捷:采用电子检测技术，替代机械式测力系统,测试数据准确、快捷。

2、可靠稳定性强:测试结果具有很好的重复性和再现性。

3、自动化程度高:计算机数据处理，自动评价结果，可根据国家标准和国际标准重复评价测试结果。

揉面钵

300g和50g两种型号揉面钵供用户选择,可随意互换,实验结果一致, 衡通粉质仪独有技术---揉面钵随意换,程序正确识别钵型号并调用相应程序,简单高效!

300g揉面钵:

用于标准粉质实验，符合GB/T14614和 ISO5530-1

为面团拉伸实验制作面团

可拆卸搅拌叶片，方便清理

50g揉面钵:

用于标准粉质实验，符合GB/T14614和ISO5530-1

可拆卸搅拌叶片，方便清理

由粉质图可得出如下参数用于评价面粉的筋力强度:

吸水量 面团稠度值达到500FU时的加水量,单位:mL/100g形成时间 从加水始至粉质曲线达到稠度时的时间间隔，单位:分钟

稳定时间 粉质曲线的上边沿与500FU 标线两次相交的时间间隔，单位:分钟

弱化度 粉质曲线中间值自峰值至12分钟时衰降的高度，单位:粉质仪单位(FU)

质量指数 粉质曲线从加水始至达到稠度并衰降30FU处时间轴坐标长度，单位:mm